Cómo construir una estufa de leña con horno de ladrillo: práctica, económica y multifuncional

¿Te imaginas cocinar tus comidas favoritas y hornear pan o pizza usando solo leña? 🌿
La estufa de ladrillo con horno integrado es una solución perfecta para quienes buscan una cocina eficiente, ecológica y con un toque artesanal.
En este artículo te cuento cómo puedes construir una **estufa de leña con horno**, como la de la imagen, paso a paso y con materiales fáciles de conseguir.

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## 🔥 Un diseño eficiente y versátil

Este tipo de estufa combina dos funciones en una sola estructura:

* **Dos hornillas superiores**: para cocinar o calentar agua.
* **Un horno inferior**: perfecto para hornear pan, pizza o asar carne.

Gracias a su forma y al recorrido interno del calor, la energía de la leña se aprovecha al máximo. Es ideal para exteriores, cocinas rurales o espacios donde se busca independencia energética.

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## 🧱 Materiales que necesitarás

* Ladrillos refractarios o ladrillos cocidos de buena calidad.
* Mortero refractario (mezcla de arcilla, arena y cemento).
* Planchas metálicas gruesas o de hierro fundido (para las hornillas).
* Tubería metálica o caño para la chimenea.
* Bandeja o plancha metálica para el horno.
* Varillas o rejilla metálica para soporte interno.
* Nivel, cinta métrica y molde para los arcos.

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🧰 Paso a paso para construirla

### 1. Prepara la base y el diseño

Elige un espacio **plano y resistente** (de preferencia, sobre una losa de concreto).
Dibuja el plano: la parte inferior será el **horno**, y sobre él irán las **dos hornillas**.
La estructura completa puede tener unos **90 cm de largo**, **40–50 cm de ancho** y **70–80 cm de alto**, dependiendo del uso.

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### 2. Construye el horno inferior

1. Levanta las paredes laterales con ladrillos, dejando una abertura frontal rectangular para introducir la bandeja o el alimento.
2. Coloca una **bandeja metálica o base refractaria** dentro del horno.
3. Cubre la parte superior con una capa de ladrillos bien sellada, que servirá de base para las hornillas.

👉 Este horno se calentará con el flujo del fuego que pasa por debajo y alrededor, logrando una cocción uniforme.

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### 3. Instala las hornillas superiores

1. En la parte superior, coloca **dos planchas metálicas** con orificios circulares:

* Una hornilla más grande (para ollas grandes o hervir agua).
* Una hornilla más pequeña (para guisos o mantener la temperatura).
2. Debajo de las planchas, deja espacio suficiente para que las llamas circulen libremente.
3. Abre una entrada lateral donde colocarás la **leña**, que alimentará el fuego.

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### 4. Agrega la chimenea

En la parte posterior o lateral, instala una **chimenea metálica**.
Esto permitirá evacuar el humo y mejorar la circulación del aire dentro de la estufa, haciendo que el fuego sea más limpio y eficiente.

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### 5. Toques finales

* Sella todas las juntas con mortero refractario.
* Deja secar la estructura durante 24–48 horas.
* Enciende un fuego suave al principio para evitar grietas por calor repentino.
* Puedes pintar el exterior con pintura térmica o dejarlo con su acabado rústico natural.

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## 🍳 Ventajas de la estufa de leña con horno

* **Multifuncional:** cocina, hierve y hornea en una sola estructura.
* **Eficiente:** aprovecha al máximo el calor de la combustión.
* **Ecológica:** usa leña, un recurso natural y renovable.
* **Económica y duradera:** hecha con materiales simples y de bajo costo.
* **Ideal para exteriores o casas de campo.**

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## 💡 Consejos de uso

* Usa leña seca para evitar humo excesivo.
* Limpia regularmente la cámara del horno y la chimenea.
* Si lo deseas, puedes añadir una **puerta metálica con bisagras** para el horno, lo que mejora el control del calor.
* Para mantener una temperatura estable al hornear, usa ladrillos refractarios gruesos y evita abrir el horno constantemente.

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### 🌿 En resumen

Construir una estufa de leña con horno de ladrillo es un proyecto gratificante que une lo funcional con lo tradicional.
Con pocos materiales y algo de dedicación, podrás tener una cocina completa que no solo te servirá para preparar tus comidas diarias, sino también para disfrutar el sabor auténtico de lo hecho a fuego de leña.

🔥 **Una cocina artesanal, sostenible y con alma.**